Risotto con Arroz Bomba: Receta Exquisita y Cremosa para Disfrutar en Casa

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Una vez que estén listos los ingredientes. Comenzamos picando la cebolla y los dientes de ajo los aplastamos con el cuchillo.

  

• Pochar la verdura

  En una sartén, agregamos la mantequilla y dejamos que se derrita. Seguidamente, incorporamos los ajos y la cebolla picada. Agregamos un poco de aceite y dejamos que se poche todo.

  

• Incorporar el arroz

  Agregamos el arroz y lo removemos todo bien para que absorba el sabor.

  

• Agregar el vino

  Añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol por completo.

  

• Añadir el caldo

  Agregamos la mitad del caldo de pollo que hemos calentado previamente y una pizca de sal. Lo dejamos hasta que el arroz haya absorbido gran parte del caldo, y agregamos un poco de queso y el resto del caldo.

  

• Agregar mantequilla

  Cuando queden 5 minutos para que finalice la cocción, agregamos lo que ha sobrado de mantequilla, de queso y un poco de pimienta.

  

• Reposar

  Por último, dejamos reposar durante unos minutos y decoramos con perejil. ¡A drisfrutar!

  

En definitiva

El risotto con arroz bomba es una delicia culinaria que no puedes dejar de probar. ¡No olvides dejar reposar el risotto antes de servir para que los sabores se fusionen a la perfección! Ahora que tienes todas las claves, ¡manos a la obra y disfruta de esta receta exquisita en la comodidad de tu hogar!