Arroz con alitas de pollo

Elaboración

• Prepara las verduras

  Corta el pimiento rojo y el diente de ajo. Prepara las alcachofas.

  

• Sofríe las alitas

  A continuación, sofríe el pimiento en rojo y el diente de ajo en una sartén caliente. Añade las alitas y las alcachofas junto a un poco de sal y el tomate triturado.

  

• Añade el arroz

  Prepara el agua con las hebras de azafrán. Luego, añade el arroz, el agua de cocción y el agua con azafrán. Deja cocinar durante 18 minutos. Deja que repose un par de minutos tapado. Remata con perejil y pimienta, ¡y listo!

  

En definitiva

El arroz con alitas de pollo es una receta clásica y sencilla que no puede faltar en tu repertorio culinario. Con los trucos de cocina que te hemos contado estamos seguros de que lograrás preparar un arroz con alitas de pollo digno de un chef profesional. Así que, ¡manos a la obra y a disfrutar de esta deliciosa receta!