Receta de quinoa con salmón: Deliciosa combinación llena de sabor

Sugerencias para presentar el plato de forma atractiva y apetitosa

Hierve la quinoa en un plato hondo, coloca el salmón encima y adorna con rodajas de limón y hierbas frescas. Añade unas semillas de sésamo tostadas para un toque crujiente.

Trucos para marinar el salmón de manera deliciosa

Marina el salmón con aceite de oliva, ajo picado, zumo de limón, sal, pimienta y eneldo fresco durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.

Cómo lograr que la quinoa esté suelta y no apelmazada

El truco está en dejarla reposar unos minutos después de cocerla y antes de removerla con un tenedor para separar los granos.

Ideas para sazonar la quinoa y realzar su sabor

Una vez cocida, añade a la quinoa un chorrito de aceite de oliva, zumo de limón, sal, pimienta y hierbas frescas como el cilantro o perejil picado. Este simple aderezo realzará su sabor.

Cómo cocinar la quinoa perfectamente

La quinoa es un grano único que necesita una cocción cuidadosa. Antes de cocinarla, enjuágala bien para eliminar su sabor amargo. Cocínala en agua hirviendo con una pizca de sal, usando una proporción de 1 parte de quinoa por 2 de agua. Deja cocinar hasta que los granos estén tiernos y se transparente el germen en espiral.

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