Quinoa con brócoli: Receta saludable, deliciosa y nutritiva

Elaboración

• Cocer la quinoa

  En primer lugar, lavamos la quinoa y la ponemos a cocer en una olla con el caldo de verduras durante 10 minutos. Luego la dejamos reposar durante 5 minutos y ¡reservamos!

  

• Hacer el sofrito

  Picamos la cebolla y los dientes de ajo. A continuación, en una sartén con aceite caliente, sofreímos el ajo y la cebolla.

  

• Cocer el brócoli

  Cortamos el brócoli en ramilletes y lo cocinamos al vapor durante 4 minutos. Una vez listo, lo añadimos a la sartén.

  

• Incorporar la quinoa

  Agregamos también la quinoa a la sartén y lo removemos todo.

  

• Servir

  Para terminar, espolvoreamos un poco de orégano (opcional) y pimienta negra. ¡A disfrutar!

  

En resumen

La quinoa con brócoli no es solo un plato sabroso, sino también una fuente de nutrientes y beneficios para el organismo. Es un testimonio de cómo la comida saludable puede ser deliciosa. Con los trucos y respuestas que hemos compartido, esperamos que disfrutes de una experiencia culinaria inigualable. ¡Buen provecho!