Paella con mariscos congelados: Receta paso a paso

Elaboración

• Preparación de los ingredientes

  Comienza picando la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo. Asegúrate de tener todos los ingredientes listos para facilitar el proceso.

  

• Sofrito de cebolla, pimientos y ajo

  En una paellera con aceite caliente, realiza el sofrito. Es esencial que las verduras estén bien pochadas para que liberen todo su sabor.

  

• Agregar el arroz

  Una vez listo el sofrito, añade el Arroz SOS Especial Paellas. Luego, incorpora el pimentón y los tomates triturados. Remueve bien y deja que el arroz se tueste ligeramente.

  

• Agregar el caldo de pescado

  Añade el caldo de pescado y el azafrán, que le dará un toque especial a este delicioso plato con sabor marino.

  

• Incorporar los mariscos congelados

  ¿Listo para el toque final? Cuando el arroz esté casi listo después de una cocción entre 15 y 17 minutos, coloca el marisco descongelado por encima. Deja cocinar hasta que todo esté perfectamente hecho.

  Cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto

  La paciencia es clave. Cocina a fuego lento y, al final, deja reposar. Decora con limón y perejil para un toque fresco y delicioso.

  

Conclusión

La paella con mariscos congelados es una receta deliciosa y práctica que combina lo mejor del mar con el sabor inconfundible del arroz. Siguiendo estos pasos y consejos, podrás preparar una paella digna de un chef. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados!