Cómo preparar un buddha bowl saludable y nutritivo

Elaboración

• El inicio perfecto: preparación del arroz SOS Kamâlis

• Pon agua en una sartén o cacerola a fuego alto, hasta que llegue a ebullición. Añade el arroz SOS Kamâlis y baja un poco el fuego. Deja que se cocine por completo durante 10 minutos. Después, retira del fuego y deja reposar cinco minutos. Esponja el arroz con ayuda de un tenedor para soltar bien los granos. Deja que se enfríe por completo.

  

• Arcoíris de sabor: corte de las verduras

• A continuación, comienza a preparar el resto de ingredientes: limpia y corta el pepino en rodajas; la zanahoria en tiras, la cebolla morada en juliana, pica el pimiento amarillo, corta los tomates cherri y el aguacate por la mitad, quita el hueso y parte cada mitad en tiras. Reserva.

  Para la vinagreta, mezcla bien todos los ingredientes: tres cucharadas de zumo de limón, una cucharada de mostaza, cuatro cucharadas de aceite, una pizca de sal y una cucharadita de semillas de amapola. Rectifica los ingredientes si crees que falta añadir más sabor, consiguiendo el equilibrio al gusto.

  

• El arte de montar tu buddha bowl

• En dos boles, divide la cantidad de arroz SOS Kamâlis, poniendo el arroz en el centro de cada uno. Y rodéalo con el resto ingredientes, alternando colores y sabores, y manteniendo los ingredientes agrupados, para conseguir un impacto visual mayor. Pon las espinacas, los tomates, las zanahorias, el pepino, el pimiento amarillo, la cebolla, el queso y las aceitunas.

  Coloca el aguacate encima del arroz y termina con vinagreta al gusto y unas semillas de sésamo negro y sirve de inmediato. Y ya lo tienes. ¡A disfrutar!

  

Conclusión

El buddha bowl representa una forma equilibrada y nutritiva de comer, cada ingrediente aporta algo único al plato. En Arroz SOS, te animamos a experimentar con este plato, utilizando el arroz como base para explorar nuevos sabores y texturas. Es una oportunidad perfecta para dejar volar la imaginación en la cocina y disfrutar de una comida muy sabrosa y saludable. ¡Anímate a probarla!