Arroz con ternera: Receta tradicional

Elaboración

• Infusionar el azafrán

• Comienza infusionando el azafrán en un mortero con agua.

  

• Preparar el sofrito

• En una sartén con aceite, sofríe la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el ajo. Agrega un poco de sal. A continuación, agrega el pimentón. Mezcla todo bien para integrar.

  

• Añadir la carne

• Después, agrega la ternera troceada y dejar cocinar unos minutos.

  

• Incorporar el arroz y el caldo

• Añade el arroz SOS Tradicional y, seguidamente, el caldo de carne.

  

• Agregar la infusión de azafrán

• Por último, agrega la infusión de azafrán y deja cocinar toda la mezcla durante 15-17 minutos.

  

• Emplatar

• A la hora de emplatar, decora con un poco de perejil que le dará un toque fresco y colorido, ¡y listo!

  

Conclusión

El arroz con ternera es un plato versátil y delicioso que puedes personalizar a tu gusto. Siguiendo estos consejos y trucos, podrás preparar un plato que satisfaga tanto a los amantes de la carne como a los amantes del buen arroz. ¡Anímate a probarlo y disfruta de un delicioso plato casero!