Arroz con setas: receta fácil y deliciosa

Elaboración

• Prepara la base del plato: el sofrito

• Comienza calentando aceite de oliva virgen extra en una paellera. Agrega los ajos picados finamente, la cebolla y el pimiento rojo cortados en brunoise. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente, asegurándote de que los sabores se mezclen sin que los ingredientes se doren demasiado.

  A continuación, incorpora el tomate pera y las setas variadas troceadas. Añade el pimentón dulce y remueve bien. Deja cocinar a fuego medio hasta que las setas suelten su jugo. Luego, vierte vino blanco y deja que se evapore el alcohol, esto añadirá un aroma y profundidad de sabor únicos al sofrito.

  

• Agrega el arroz: El protagonista entra en escena

• Añade el arroz SOS Bomba distribuyéndolo bien por toda la paellera. Remueve para que se impregne bien de todos los sabores del sofrito. Después, vierte el caldo de verduras caliente sobre el arroz, ajusta de sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante 15-17 minutos, dejando que el arroz absorba el caldo y los sabores se concentren.

  

• Emplata y disfruta

• Una vez el arroz esté cocido y haya absorbido el caldo, retira del fuego y deja reposar unos minutos. Este paso es crucial para que el arroz se asiente y los sabores se intensifiquen. Sirve el arroz decorándolo con perejil fresco picado por encima. ¡Buen provecho!

  

Conclusión

El arroz con setas es una exquisitez que destaca por su sencillez y profundidad de sabores. Siguiendo estos consejos, desde la elección de ingredientes hasta el momento de servir, cada bocado será una experiencia culinaria memorable.

En Arroz SOS, queremos ser parte de tus momentos gastronómicos, ofreciéndote la calidad y tradición que solo nuestro arroz puede brindar. Te animamos a experimentar, disfrutar y compartir el placer de un buen plato de arroz con setas.