Arroz con Salsa de Ostras: Receta Fácil y Sabrosa

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Comenzamos picando la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo.

  

• Cocer el arroz

  En una cazuela, vertemos el caldo de verduras y el arroz. Lo dejamos cocinar de 11 a 13 minutos.

  Cuánto tarda en hervir el arroz, descúbrelo aquí.

  

• Sofreír las verduras

  En un wok con un poco de aceite caliente, sofreimos las verduras con un poco de sal.

  

• Añadir los huevos

  Cuando las verduras estén tiernas, vamos a añadir los huevos que ya hemos batido previamente.

  

• Incorporar la salsa de soja y ostras

  Una vez esté todo integrado, agregamos la salsa de soja y seguidamente la de ostras. Lo removemos todo muy bien.

  

• Añadir el arroz

  Agregamos el arroz que hemos cocido antes ya escurrido. Rallamos un poco de  jengibre pelado por encima.

  

• Reposar

  Por último, apartamos del fuego y dejamos reposar. Como toque final, añadimos un poco de pimienta, ¡y listo!