Arroz con pulpo: Receta tradicional y consejos para un sabor inigualable

Elaboración

• Preparar el sofrito

• Para comenzar, prepara el sofrito que aportará una deliciosa y sabrosa base a tu receta de arroz con pulpo. En una cazuela con aceite de oliva, sofríe cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, una pizca de sal, tomate triturado y pimentón. Cocina unos minutos hasta que las verduras se pochen. Remueve para integrar bien. Luego, incorpora el vino blanco y espera unos minutos para que el alcohol se evapore.

  

• Incorporar el arroz

• A continuación, agrega el arroz SOS Bomba en la cazuela junto al resto de ingredientes. Remueve para integrar bien.

  

• Agregar el caldo y el pulpo cocido

• Agrega el caldo y el pulpo cocido, previamente troceado.

  

• Dejar cocinar

• Para conseguir la mejor textura, cocina durante 15/17 minutos el arroz junto al caldo y al pulpo. ¡Notarás cómo todos los sabores se potencian!

  

• Emplatar

• Para terminar, sirve el arroz con pulpo y remata con perejil para decorar. ¡Y listo!

  

Conclusión

En resumen, con cada bocado, te transportarás a costas soleadas donde el sabor del mar se entrelaza con la tradición y la innovación. Ya sea siguiendo la receta clásica o explorando variantes con otros mariscos, este plato promete ser todo un éxito. Manos a la obra: ¡es hora de cocinar, degustar y enamorarse del arroz con pulpo!