Arroz con pollo frito – Receta Fácil y Deliciosa Paso a Paso

Elaboración

• Preparar los ingredientes

   Una vez que tengamos listos los ingredientes que vamos a necesitar, picamos el ajo.

  

• Hacer la mezcla para freír

  En un recipiente, ponemos el ajo picado y los huevos. Batimos bien y añadimos la carne y la pimienta molida. Tapamos y reservamos en el frigorífico durante 15 minutos.

  

• Hacer el sofrito

  En una sartén con un poco de aceite caliente, añadimos el otro ajo, el pimiento, la zanahoria y la cebolla, todo bien picado. Incorporamos también el pimentón dulce. Mezclamos y añadimos el zumo de naranja.

  

• Añadir el azúcar y la salsa de soja

  Seguidamente, agregamos el azúcar y esperamos a que empiece a hervir. Añadimos la salsa de soja y dejamos a fuego bajo unos minutos.

  

• Diluir la maicena

  Diluimos la maicena en agua y la añadimos a la sartén. Removemos y vamos añadiendo más hasta que se espese a nuestro gusto.

  

• Cocinar el arroz

  Cocemos el arroz en una olla con el caldo de pollo durante 15-17 minutos.

  

• Freír el pollo

  Rebozamos el pollo con la harina y lo freímos en una sartén con aceite muy caliente.

  

• Incorporar la carne

  Cuando el pollo esté bien dorado, mezclamos bien con la salsa que hemos preparado.

  

• Emplatar

  Servimos el pollo frito acompañado del arroz, ¡y listo!

  

En resumen

La receta de pollo frito con arroz es un clásico que nunca falla. Con nuestros trucos de cocina y tus ganas de preparar platos deliciosos, estamos seguros de que disfrutarás de una comida inolvidable. Recuerda que la cocina es un arte donde tú tienes la última palabra, así que no dudes en experimentar y darle tu toque personal a esta receta. ¡Buen provecho!