Arroz con leche y nata: receta cremosa y deliciosa

Elaboración

• Preparar los ingredientes para el arroz con leche y nata

  Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos para agilizar el proceso de cocción y lograr una textura cremosa y homogénea. Ten preparada la piel de limón, bien lavada y sin la parte blanca, ya que esta última puede aportar un sabor amargo no deseado al postre.

  La rama de canela también es esencial en esta receta, ya que añade un toque cálido y dulce al arroz con leche. Para conocer más sobre los beneficios y el aroma de esta especia, te invitamos a descubrir las propiedades de la canela.

  Utiliza nuestro arroz SOS Especial Postre, que es la opción perfecta para este tipo de preparaciones. Si quieres profundizar en la selección del arroz, puedes consultar nuestra guía sobre el mejor arroz para el arroz con leche.

  Finalmente, ten a mano el resto de ingredientes: la leche y la nata, que darán al arroz una textura cremosa, y el azúcar, que añadiremos hacia el final para dar el punto dulce perfecto. Con estos ingredientes bien preparados, tu arroz con leche y nata quedará delicioso y en su punto.

  

• Calentar la leche y la nata con los aromáticos

  En una cazuela grande, calienta la leche junto con la nata, la piel del limón y la rama de canela a fuego medio. Este paso infusionará los aromas y dará al postre un sabor delicado.

  Remueve constantemente para que la mezcla no se pegue al fondo y los sabores se distribuyan de manera uniforme. Lleva la mezcla lentamente hasta el punto de ebullición.

  

• Añadir el arroz y cocinar a fuego lento

  Cuando la mezcla de leche comience a hervir, agrega el arroz SOS Especial Postre y reduce el fuego a bajo para que se cocine lentamente.

  Cocina durante unos 45 minutos, removiendo de vez en cuando para que el arroz no se pegue y suelte su almidón, logrando la textura cremosa característica. Asegúrate de que el arroz esté tierno antes de continuar con el siguiente paso.

  

• Endulzar y dar el toque final

  Retira la piel del limón y la rama de canela de la cazuela una vez que el arroz esté cocido. Añade el azúcar y mezcla bien para que se disuelva por completo y endulce el postre de forma equilibrada.

  Cocina dos minutos más a fuego bajo, removiendo constantemente para integrar el azúcar.

  

• Servir y decorar el arroz con leche y nata

  Vierte el arroz con leche en boles individuales o en una fuente grande y deja enfriar unos minutos. Después, puedes llevarlo al frigorífico para servirlo bien fresco.

  Al momento de servir, espolvorea una pizca de canela en polvo por encima para decorar y potenciar el aroma.

  

Conclusión

La receta de arroz con leche y nata nos regala un postre clásico, con una textura especialmente cremosa gracias a la combinación de leche y nata. Este plato es perfecto para quienes buscan un postre reconfortante y suave, ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa.

Si quieres descubrir más sobre el arroz con leche, puedes explorar recetas únicas como nuestro arroz con leche condensada o el arroz con leche al estilo de la abuela, que aporta un toque tradicional que muchos adoran.

Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados con esta delicia casera, perfecta para los amantes de los postres cremosos. ¡Buen provecho!