Arroz con huevo: La receta fácil y sabrosa

Elaboración

• Preparar los ingredientes para optimizar el proceso

  Antes de comenzar con la receta, es importante tener todos los ingredientes listos para agilizar la preparación. Mide los 250 g de Arroz SOS Largo y resérvalos. El arroz es la base de esta receta y, además de ser un alimento versátil, es una excelente fuente de hidratos de carbono complejos. Si quieres conocer más sobre sus beneficios, te recomendamos leer este artículo sobre el arroz como fuente de hidratos de carbono.

  Casca los huevos en un bol para asegurarte de que están en buen estado antes de freírlos. Pica el cebollino finamente para incorporarlo al arroz más adelante. Mide la cantidad de pimienta negra y sal según tu preferencia. Ten lista la salsa de tomate, que aportará un toque de sabor al plato.

  Para un salteado óptimo, corta la mantequilla en pequeños dados y resérvala. Ten a mano el aceite de oliva para freír el huevo sin interrupciones cuando llegue el momento.

  Cocer el arroz para conseguir un grano suelto y en su punto

  Para comenzar, hierve abundante agua en una olla y añade el Arroz SOS Largo. Cocina durante 11-13 minutos, removiendo ocasionalmente para que los granos queden sueltos y bien cocidos.

  Si quieres perfeccionar la técnica y conseguir un arroz con la textura ideal, te recomendamos seguir estos consejos para cocer el arroz blanco y que quede suelto. Una vez listo, escúrrelo y resérvalo.

  

• Freír el huevo para conseguir una textura perfecta

  Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y añade una pizca de sal. Casca el huevo con cuidado y fríelo hasta que la clara esté completamente cocida y la yema aún líquida o en el punto de cocción que prefieras.

  Cuando esté listo, retíralo con una espumadera y resérvalo para el emplatado.

  

• Saltear el arroz con mantequilla y aromatizar con especias

  En una cazuela o sartén grande, derrite unos dados de mantequilla a fuego medio y añade el arroz previamente cocido. Remueve para que los granos se impregnen bien de la mantequilla, lo que aportará una textura suave y un sabor más cremoso.

  Añade pimienta negra al gusto y espolvorea cebollino picado para darle un toque fresco y aromático. Remueve bien para integrar todos los ingredientes de manera uniforme.

  

• Emplatar y acompañar con salsa de tomate

  Sirve el arroz en un plato, colocando el huevo frito encima para que su yema aporte cremosidad al mezclarlo con los granos. Acompaña con una porción de salsa de tomate para aportar un contraste de sabor ligeramente dulce y ácido.

  ¡Tu arroz con huevo está listo para disfrutar!

  

En resumen

El arroz con huevo es una receta clásica, sencilla y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Con pocos ingredientes y un proceso de elaboración rápido, este plato es ideal tanto para una comida reconfortante como para un desayuno energético. La combinación de arroz bien cocido, huevo frito y salsa de tomate aporta un equilibrio de texturas y sabores que nunca falla.

Además de ser fácil de preparar, este plato permite múltiples variaciones, adaptándose a diferentes gustos y necesidades. Desde la elección de especias hasta el tipo de aceite utilizado, hay muchas formas de personalizarlo sin perder su esencia.

Si te ha gustado esta receta, te recomendamos probar la ensalada de quinoa con aguacate y huevo cocido, una opción fresca y saludable, o el arroz a la cubana, un clásico con un toque más completo.

Con Arroz SOS, cada plato es una oportunidad para disfrutar del mejor arroz con un resultado siempre perfecto. Anímate a preparar esta receta y descubre lo fácil que es cocinar con calidad.