Arroz SOS » Recetas » Arroz con boletus

Arroz con boletus

 Por Arroz SOS
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 votos, promedio: 4,00 de 5)
tiempo de preparacion 40 min
numero de comensales 3 personas
coste estimado 10 €
Calorías por ración: 528 kcal

Descubre una deliciosa receta de arroz con boletus que combina la suavidad del arroz con el sabor único de los boletus. Encontrarás el paso a paso, algunos trucos de cocina y respuestas a tus preguntas sobre este exquisito plato. ¡Empieza a cocinar ahora!

Arroz SOS Largo

Arroz SOS Largo

Ingredientes

Elaboración

  • Vídeo

    https://youtu.be/ygmsEB19CNk

    Paso a paso

    Preparar el sofrito

    En una cazuela, con aceite de oliva, sofríe la cebolla, el pimiento verde, el ajo y una pizca de sal. Luego, añade los boletus lavados y cortados y deja cocinar unos minutos. Al final, añade el tomate triturado. Remueve de vez en cuando para mezclar todos los ingredientes.

    Sofreír cebolla, pimiento verde y boletus

    Incorporar el arroz

    A continuación, incorpora la cantidad indicada de arroz SOS Largo. Remueve un poco.

    Incorporar el arroz

    Agregar el caldo

    Para cocinar, agrega el caldo y deja cociendo entre 11 y 13 minutos. Quedará un arroz cocido lleno de sabor gracias al sofrito y al caldo. ¡Espectacular!

    Agregar el caldo

    Emplatar

    Por último, emplata añadiendo almendras troceadas y cebollino para decorar y convertir tu plato en un platazo. ¡Solo queda disfrutar!

    Emplatar

Trucos de cocina

Añadir un poco de jamón serrano o chorizo cortado en cubos pequeños al sofrito

Si deseas añadir un toque de sabor ahumado y salado a tu receta de arroz con boletus, una excelente opción es incorporar un poco de jamón serrano o chorizo cortado en cubos pequeños al sofrito. Esto aportará un contraste de sabores que hará que cada bocado sea una experiencia culinaria única y deliciosa.

Agregar un poco de queso parmesano rallado al final de la cocción

Para darle un toque de cremosidad y umami a tu arroz con boletus, considera la posibilidad de añadir un poco de queso parmesano rallado al final de la cocción. El queso se derretirá suavemente en el arroz caliente, creando una textura sedosa y un sabor irresistiblemente delicioso. ¡Tus invitados quedarán encantados!

Añadir una ramita de romero o tomillo, una hoja de laurel o una pizca de azafrán al caldo

Uno de los secretos para realzar el sabor del arroz con boletus es enriquecer el caldo con ingredientes aromáticos. Puedes optar por añadir una ramita de romero o tomillo, una hoja de laurel o incluso una pizca de azafrán al caldo mientras se cocina. Estos aromatizantes naturales aportarán un toque de frescura y profundidad de sabor a tu plato, elevándolo a un nivel superior.

Preguntas de cocina

¿Cómo puedo hacer que mi arroz quede más suelto?

Para lograr un arroz con una textura suelta y perfecta, asegúrate de seguir estos consejos: Utiliza arroz de grano largo, como el arroz largo. Enjuaga el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón. Cocina el arroz en un caldo sabroso y no lo remuevas con demasiada frecuencia mientras se cocina.

¿Es necesario lavar los boletus antes de utilizarlos?

Sí, es importante lavar los boletus antes de usarlos en tu receta de arroz. Aunque son menos propensos a acumular tierra que otras setas, aún pueden contener restos de suciedad. Lava los boletus suavemente bajo agua fría y sécalos con cuidado antes de cortarlos y agregarlos a tu preparación.

¿Puedo utilizar otros tipos de setas en lugar de boletus?

¡Por supuesto! Si no tienes boletus a mano o prefieres experimentar con otras variedades de setas, puedes sustituirlos en esta receta de arroz. Champiñones, shiitake, o incluso hongos porcini son excelentes alternativas que te permitirán disfrutar de un arroz igualmente sabroso y aromático.

Por Arroz SOS

El arroz que tienes de toda la vida en tu casa, el que te daba tu madre, con el que conseguirás acertar en todas tus recetas de arroz.

Recetas saludables

Arroz con almejas

Arroz con atún

Quinoa con verduras

Arroz con alcachofas

Arroz con pollo

Recetas exóticas

Pollo teriyaki

Arroz chaufa

Oniguiri

Arroz tres delicias

Arroz negro con sepia

Nuestras recetas favoritas

Arroz con leche

Tortilla de arroz

Paella valenciana

Arroz con pollo de la abuela

Garbanzos con arroz

Si te ha gustado esta receta, te gustará

Arroz mexicano: la receta perfecta para disfrutar en casa

Arroz mexicano: la receta perfecta para disfrutar en casa

Arroz con pollo, caracoles y setas shiitake

Arroz con pollo, caracoles y setas shiitake

Arroz primavera

Arroz primavera: receta fácil y deliciosa

Artículos relacionados

Ideas creativas para decorar tu mesa casera en Navidad

Recetas saludables con verduras para cada ocasión

Propiedades y beneficios de las semillas de chía

Hoy en portada

imagen receta Arroz con alcachofas y pollo: receta fácil y sabrosa

Arroz con alcachofas y pollo: receta fácil y sabrosa

imagen receta Arroz con pavo: receta fácil y saludable

Arroz con pavo: receta fácil y saludable

imagen receta Receta de rollitos de arroz: sabor y tradición

Receta de rollitos de arroz: sabor y tradición