Si eres un amante de la paella, seguro que te has preguntado alguna vez cuántas calorías tiene este plato tan tradicional y delicioso. Hoy en nuestro artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre las calorías de la paella y cuántas puede tener en un solo plato. Y no, ya te adelantamos que el mito de que la paella engorda es falso. Si alguna vez te has preguntado si este plato engorda, haz clic en el enlace y descubre todos los detalles.
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Ingredientes de la paella y sus calorías
Antes de conocer las calorías de la paella, es importante recordar que esta receta puede incluir diferentes ingredientes, lo que afectará directamente a las calorías que aporta. Entre los ingredientes más comunes se encuentran el arroz, el aceite de oliva, el azafrán, el pimiento, la cebolla, el tomate, el pollo, el conejo, el marisco y el chorizo. Si quieres reducir la cantidad de calorías de la paella, aprende cuál es la cantidad correcta de aceite para este plato.
Cabe destacar que la cantidad y la combinación de estos ingredientes determinarán la cantidad de calorías que tendrá la paella. Por ejemplo, una paella de marisco tendrá más calorías que una paella de verduras.
Calorías de la paella
En general, la paella es una receta media-alta en calorías debido a la presencia de arroz y aceite de oliva, aunque los ingredientes adicionales pueden aumentar o disminuir la cantidad de calorías.
Aquí te dejamos algunas de las calorías de las paellas más populares:
- Paella valenciana: 350 calorías por porción
- Paella mixta: 400 calorías por porción
- Paella de marisco: 500 calorías por porción
- Paella de pollo: 400 calorías por porción
- Paella de verduras: 300 calorías por porción
Calorías de la paella en un plato…
Si nos centramos en la cantidad de calorías en un solo plato de paella, debemos tener en cuenta que una porción normal de paella tiene alrededor de 100 gramos de arroz. Esto significa que una porción de paella puede contener entre 300 y 500 calorías.
Calorías de un plato de paella valenciana
Una porción de paella valenciana tiene alrededor de 350 calorías, lo que significa que un plato de 100 gramos puede contener alrededor de 450 calorías.
Calorías de un plato de paella mixta
Una porción de paella mixta tiene alrededor de 400 calorías, lo que significa que un plato de 100 gramos puede contener alrededor de 500 calorías.
Calorías de un plato de paella de mariscos
Una porción de paella de mariscos contiene contiene alrededor de 500 calorías. Por lo tanto, un plato de 100 gramos contendría alrededor de 600 calorías.
Cuántas calorías tiene un plato de paella: Factores a tener en cuenta
El número de calorías en un plato de paella puede variar según varios factores, entre los que se incluyen:
- Ingredientes: La paella tradicionalmente contiene arroz, carne o mariscos, verduras, aceite de oliva y especias. Los diferentes tipos de carne o mariscos utilizados pueden tener distintas cantidades de calorías.
- Proporciones: La cantidad de cada ingrediente utilizado en la preparación de la paella puede influir en el contenido calórico total. Por ejemplo, si se utiliza más arroz o carne, el plato tendrá más calorías en comparación con una paella con menos cantidad de estos ingredientes.
- Métodos de cocción: La forma en que se cocina la paella también puede afectar el contenido calórico. Si se utiliza una mayor cantidad de aceite para freír los ingredientes antes de agregar el arroz, esto puede aumentar el contenido calórico.
Es importante tener en cuenta que la información exacta sobre el contenido calórico de un plato de paella puede variar según la receta específica utilizada y los ingredientes exactos utilizados.
Cuántas calorías tiene un plato de paella: Variantes y proporciones
Las proporciones utilizadas en la paella pueden variar. En general, se utiliza una proporción de 2 partes de líquido (caldo o agua) por cada parte de arroz. La cantidad de ingredientes adicionales y especias dependerá del gusto personal y la receta utilizada.
En resumen
La paella es un plato que además de ser delicioso, puede ser nutritivo y saludable si se eligen los ingredientes adecuados y se controla la cantidad de arroz.
Si bien es cierto que la paella puede tener un alto contenido calórico, no es necesario renunciar a ella por completo si queremos cuidar nuestra dieta. Al fin y al cabo, una dieta equilibrada también incluye espacio para disfrutar de platos tradicionales como la paella de vez en cuando. Así que ya sabes, ¡disfruta de la paella con moderación y sin remordimientos!
