Sofrito para paella

Elaboración

• Pica la verdura

  En primer lugar, pica los dientes de ajo, la cebolla y el tomate.

  

• Dorar la cebolla

  En segundo lugar, añade aceite a una sartén caliente e incorpora la cebolla hasta que se dore. A continuación, añade el ajo y el tomate. Agrega una pizca de sal.

  

• Pochar y listo

  Por último, remuévelo todo bien y deja que la verdura se poche. ¡Listo! Ya puedes hacer un auténtico sofrito, que será una base fantástica  para elaborar  tu paella.

  

Recomendación SOS

Ya sea para un almuerzo familiar o una reunión con amigos, la paella es una opción perfecta para compartir momentos especiales. Con un buen sofrito, lograrás que tu paella tenga un sabor exquisito.