El arroz es la base de diferentes dietas en todo el mundo. Y además, si tenemos poco tiempo, podemos utilizar la olla rápida. Se trata de una herramienta muy útil para cocinarlo con excelentes resultados.
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Qué es la olla rápida
La olla rápida es un tipo de olla a presión que utiliza vapor para cocinar los alimentos en un tiempo mucho menor que una olla tradicional. Además de ahorrar tiempo, la olla rápida mantiene más nutrientes y sabor en los alimentos que se cocinan en ella.
¿Qué arroz puedes cocer en la olla rápida?
Todos los tipos de arroz son aptos para cocinar en la olla rápida, lo que te permite preparar cualquier receta que incluya arroz.
Cocción de arroz en olla rápida paso a paso
Para cocinar arroz en una olla rápida, sigue los siguientes pasos:
Paso 1. Mide la cantidad de arroz y agua
Mide la cantidad de arroz que quieras cocinar y añádelo a la olla rápida. Agrega la cantidad de agua correspondiente. Normalmente, se suele poner una parte de agua por cada parte de arroz. A diferencia de la cocción tradicional, esta lleva menos agua.
Paso 2. Cierra la olla
Cierra la olla y ponla a fuego alto hasta que alcance la presión adecuada. Una vez que alcance la presión, baja el fuego a medio y cocina durante el tiempo necesario.
Paso 3. Libera la presión
Una vez que el tiempo de cocción termine, apaga el fuego y deja que la olla se enfríe. Cuando la olla se haya enfriado lo suficiente, abre la tapa y sirve el arroz.
Cuál es el tiempo de cocción de arroz en olla rápida
El tiempo de cocción de arroz en olla rápida varía según el tipo de arroz que estés cocinando. En general, el tiempo de cocción es de 5 a 10 minutos una vez que la olla ha alcanzado la presión adecuada. Nuestra recomendación, la que nunca falla, es consultar las instrucciones del paquete.
Consejos para que el arroz quede perfecto
- Asegúrate de medir la cantidad de arroz y agua adecuada.
- No llenes la olla rápida más de 2/3 de su capacidad para evitar que el arroz se desborde.
- Espera a que la olla se enfríe por completo antes de abrirla.
- Si el arroz queda un poco duro, agrega un poco de agua y cocina por un par de minutos más.
En resumen
La cocción en olla rápida es una opción práctica para cocinar arroz. Esta olla permite ahorrar tiempo y energía, además de mantener los nutrientes del arroz. Anímate a probarla y disfruta de tus platos de arroz favoritos de una forma rápida y sencilla.
