¿En los últimos días sientes que te falta la energía?, ¿te sientes poco motivada?, ¿estás un poco tristón? Es posible que estés sufriendo el síndrome postvacacional. No es broma y no es un invento de los medios de comunicación para rellenar espacio en los informativos. Existe y afecta a más personas de las que crees en las semanas siguientes a volver de vacaciones. La alimentación es una de las claves para superarlo y por eso hemos preparado estas 10 recetas para combatir el síndrome postvacacional y ponerte las pilas.
Contenidos
Alimentos con triptófano
El triptófano es un aminoácido esencial que libera serotonina. Ésta se considera un antidepresivo natural ya que nos produce relajación, concentración, reduce la ansiedad y el insomnio. Si tomas comidas ricas en triptófano lo vas a ver todo de colores, hasta recibirás con una sonrisa de oreja a oreja a ese jefe que te trae por la calle de la amargura. Lo mejor de todo es que hay un montón de alimentos ricos en triptófano: chocolate, frutos secos, espárragos, zanahorias, berenjenas, tomates, plátano, aguacate, uvas, mangos, huevos o pescados, entre otros. Ahí van tres recetas ricas en triptófano:
- Ensalada de quinoa con aguacate y huevo cocido.
- Berenjenas rellenas de arroz.
- Croquetas dulces de arroz.
Qué no te falte el magnesio
La falta de magnesio puede influir en tu estado de ánimo y provocarte insomnio, decaimiento o estrés. Por eso es fundamental consumir ingredientes como las espinacas, anacardos o almendras, que son muy ricos en magnesio. ¿Una receta rica en magnesio? Toma nota de estas dos:
El sorprendente “oro rojo”
¿Sabías que el azafrán tiene un montón de beneficios para tu salud? Ya en la antigüedad se utilizaba como hierba curativa y algunos estudios la señalan como un buen antidepresivo además de contener vitamina C, B1, B2, B3, B6 y B9 y varios minerales. Lógico que tenga un precio tan elevado. Hasta existen cápsulas de flor de azafrán para tratar estados de ánimo alterados. Pero si quieres recurrir a la cocina para beneficiarte de este condimento utilízalo en tus sofritos para los platos de arroz y en otras recetas, como por ejemplo:
Energía para tu cerebro
¿Y de dónde sacas la energía? Pues de la glucosa. Frutas, verduras e hidratos de carbono como el arroz, no pueden faltar en tu dieta para poder afrontar los cambios del nuevo curso, la vuelta a la jornada completa en la oficina, el ritmo del día a día… También existe un aminoácido llamado glutamina que ayuda a que esa energía llegue a tu cabecita, y que se encuentra en alimentos como la soja o legumbres como las alubias. Dale alegría a tu cerebro con estas recetas:
- Ensalada de arroz, remolacha y pavo
- Ensalada de alubias y arroz
- Salteado de arroz integral con quinoa hinojo y zanahoria
No hay nada que un buen plato, no pueda solucionar. Si además es en buena compañía el subidón está asegurado. ¿Te apuntas a preparar estas 10 recetas para combatir el síndrome postvacacional?
